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Carnevale di Venezia

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La cucina veneziana

Pastelo de capesante

Ingredienti 20 Capesante, 1 stampo di Pasta Brisè, una manciata di Uva Passa, 4 Arance spremute o Aceto, 2 Tuorli d’Uova, Sale, Pepe e 300 grammi di Panna liquida.Spezie: Maggiorana, Timo e Prezzemolo. Preparazione Spezzettare le capesante e profumarle in una padella con olio speziato da timo, maggiorama, e prezzemolo; salarle e peparle.Aggiungere a piacimento succo d’arancia o [...]

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Courtesan Dream

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